Assalamualaikum...
Ari ni Qies nak berkongsi resepi berpantang yang sangat ringkas dan mudah, nampak je simple tapi kalo dilayan ngan nasi panas mau berpinggan gak laa kekeke...
 |
| Singgang Kunyit Ikan Merah |
Bahan2 Tumbuk
2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 1/2 inci kunyit tua
Bahan2 lain
ikan merah
serai diketuk
air secukupnya
1-2 keping asam keping
2 biji lada hidup merah (dibelah 4 )
garam
Cara2nya
1. Masukkan air + bahan tumbuk + serai + asam keping biarkan sehingga mendidih.
2. Kemudian masukkan ikan, tunggu sehingga ikan masak masukkan pula lada merah dan perasakan garam.
p/s : kalo nak tumis pun bole, tumiskan bahan tumbuk dengan sesudu besar minyak masak hingga naik bau (bole gak ditumiskan sekali bersama bunga lawang & kulit kayu manis) kemudian masukkan air dan ikan.
No comments:
Post a Comment