Masak Lemak Kobis

Masak lemak kobis

Assalammualikum....

Yaaa ni entry basi hehe, masak lemak kobis, sesekali layan masak lemak ngan nasi panas + ikan masin memang masyuk laa kan... lagipun ni menu paling cepat dan tak renyah, campak2 aje siap....cam biasa Qies tepek resepi yang tak seberapa ni...

Masak Lemak Kobis

Bahan tumbuk

Ikan bilis

1 biji bawang kecil

1 ulas bawang putih

Kobis (bulat @ kobis panjang)

1/2 batang carrot (dipotong memanjang)

2 cawan santan cair

cili merah dihiris

garam secukup rasa

Cara2nya

1.  Masukkan santan dan bahan tumbuk dan sentiasa kacau supaya santan tak pecah minyak dan berketul.

2.  Bila hampir mendidih masukkan kobis + cili + garam, bila kobis hampir masak tutup api dan ubahkan periuk ke tungku lain bagi mengelakkan kobis terlalu layu dan juga pecah santan.

Menu cepat dan mudah dan sedap.... jumpa lagi next entry...