Mee Goreng

Assalammualaikum...

Sejak musim hujan ni, memang ari2 kena memasak dirumah laa, kalo nak kuar memang tak sanggup laa nak meredah ke kedai makan hujan2 ni... mujur laa barang dapur dah restok awal2.. masak simple2 jah... mana yang mudah disediakan...

Mee Goreng Sempoi

Bahan2 kisar

2 biji bawang merah

3 ulas bawang putih

10 tangkai cili kering

2 sudu besar udang kering geragau (udang kering)

Bahan2 lain

2 bungks mee kuning (dibasuh dan ditoskan)

10 ekor udang bersize sederhana

3 tangkai sawi

2 keping fish cake

2 sudu besar sos cili

1 sudu besar kicap

sedikit air

1 biji telur

garam

Cara2nya

1.  Tumiskan bahan kisar hingga naik mintak, kemudian masukkan udang gaul sebati hingga udang masak.

2. Masukkan batang sawi + fish cake + sos cili + kicap + sedikit air digaul serata, kemudian masukkan mee dan kacau sebati, pecahkan telur dah balik2 mee merata. Perasakan garam secukupnye dan sedia untuk dihidangkan.

Sekian dari dapur Naqies, selamat mencuba