Wordless Wednesday

Assalammualaikum...

Rasanya ramai yang dah sibuk membuat persiapan untuk menyambut kedatangan Syawal nanti, berbelanjalah dengan bijak yaaa masa bershopping tu nanti.

Tidak ketinggalan juga ada yang sibuk bersengkang mata membuat biskut raya..tapi berhati2 yaaa jangan sampai tersalah beli bahan..naya yang tukang makan nanti....

Nukilan Si Isteri.....

Assalammualaikum...

Salam Ramadan... rata2 hari ni wall penuh dengan nukilan Dayana wife Ashraf Muslim..tak silap baru je aritu tertengok dalam Melodi si empunya diri menafikan.. tapi sudahnya itulah kenyataan...

Bila bab poligami ramai yang kata mengikut sunnah nabi, padahal banyak lagi sunnah nabi yang lebih penting dari poligami, well biasa laa lelaki dia rasa dia mampu takat mampu batin aje haaa sebenarnya nan hado, nak makan keluarga pun ada yang tak lepas, itu pun mujur laa kalo isteri berkerjaya kurang laa sikit beban menangung keperluan rumah dan bil2 yang seangkatan dengannya.. bagi yang hanya suami sahaja yang bekerja takat cukup makan, setiap hujung bulan ternanti2kan gaji, dah tentu pelbagai alasan diberikan dan juga perbelanjaan disekat, ye laa dah pasang 2 ingatkan mampu rupanya MAMPUS yang lebih...unless si suami tu gajinya Rm10k sebulan atau lebih haa itu lain citer laa if nak tambah cawangan tapi kalo tak adil bukan pahala dari sunnah nabi yang dapat tapi bala dan dosa...

Si suami yang hanya mampu menyorokkan hal poligami dari pengetahuan isteri pertama ni sebenarnya DAYUS sebab kalo betul kenapa sampai nak bernikah kat seberang.. mengikut sunnah berani tapi cara tak menghalalkan hukum.. dimana aturan dan perkara yang sepatutnye dibuat sebelum kearah sunnah nabi yang SATU ini... 

Copy paste dari FB.... credit to FB Ana Hawana

*********************************************

"Sucinya aku, kau miliki ketika di Makkah, Hebatnya dia, kau sembunyikan ketika di Thailand"

Sungguh! Beratnya memegang kasih dan cinta pada seorg suami! Berdoa agar jodoh dia mmg milik aku seorg sampai mati dan sungguh.. andai jodoh dia tetap ada bersama org lain, aku akan terima dgn terbuka dan terus kuat mcm yg mami lakukan!!

Percaya pada jodoh! Percaya pada ketentuan! Menangis air mata darah pon kala takdir dah begitu .. kita ada 2 pilihan, terima atau menarik diri!!!

Tak sah bicara tentang payng emas kerana
Aku belum layak iktiraf diri sesuci Khadijah atau Fatimah

Tak usah bicara tentang zuriat kerana
Aku bukan Allah..mudah menyebut kun fa ya kun..

Tak usah bicara tentang setia kerana
Aku pasti kau tau aku bukan perempuan jalanan

Tak usah bicara tentang tanggungjawab kerana
Aku tau kau lebih arif tentang itu

Tak usah bicara tentang kesempurnaan kerana
Aku terima kekurangan kau kerana Allah

Tak usah bicara tentang dia kerana 
Aku diasingkan darimu kerana dia

Sucinya aku, kau miliki ketika di Makkah
Hebatnye dia kau sembunyikan ketika di Thailand..

Berhenti beralasan ini semua jodoh ketentuan Allah
Kerana satu dunia tahu
Hanya itulah jawapan mudah untuk melepaskan kekhilafan yang disengajakan

*********************************************

Qies highlightkan baris2 yang terakhir kerana ada kebenaranya disitu....

Puding Roti

Assalammualaikum...

Maaflaa ye bulan2 Ramadan ni rancak lak entry masakan, Qies bukan chef cuma tukang masak dirumah je , so masak pun simple2 je, lauk2 kampung je pun.. Ok ari ni Qies kongsi resepi Puding Roti lak, ramai tul yang pm kat fb mintak resepi sebab terliur tengok gambo puding semalam keke...Yuk layan resepinya...

Puding Roti

Bahan2nya

6-7 keping roti putih/roti butterscoth

30 grm mentega

89 gram kismis

475 ml susu segar

4 biji telur

1 sudu kecil esen vanila

150 gram gula castor 

(Qies campur ngan brown sugar dlm 80 gram) +_ gula cuma 120gram je sbb x suka manis2)

Cara2nya

1.  Carik2kan/potong 9 roti dan susun ke loyang (dilapik ngan foil)

2.  Cairkan mentega dan tuang diatas roti tadi.

3.  Pukul telur, gula dan esen vanila hingga sebati, kemudian tuangkan keatas roti

4.  Taburkan kismis (Qies tambah kelapa parut, Choc chip + choc rise - kalo suka laa)

5.  Bakar pada suhu 170C selama 45 minit. Setelah masak biarkan seketika dan masukkan kedalam peti sejuk.

Kuahnya

1 tin susu cair

2 sudu gula castor

1 sudu kecil esen vanila

Caranya

1. Satukan kesemua bahan dan masak diatas api yang sederhana.

Sedap dimakan ketika sejuk.. Selamat mencuba

Ketam Masak Lemak Cili Api Bernenas

Assalammualaikum

Alhamdulliah masih dipanjangkan umur untuk menjalani ibadah berpuasa di bulan yang penuh barakah ini, insyallah kita semua akan beroleh RahmatNYA..

Dibulan ramadan inilah masanye kita dapat lihat pelbagai jenis juadah yang dijual di Param dan tak kecuali jugak bagi para ibu membuat pelbagai jenis juadah sebagai ganjaran anak2 yang baru bermula belajar berpuasa, alhamdulliah anak2 masih lagi bertenaga berpuasa, kalo tengok rekod taun2 yang lepas Along cuma tuang 2 - 3 ari aje, Aqies lak ada laa dalam 10 hari, oh ya solat pun tak liat lepas berbuka Along dah siap2 amik wuduk dan azan tanpa disuruh2... 

Ari ni Qies nak kongsi resepi tak seberapa yang Qies buat last Friday, lemak nenas ni memang pembuka selera time2 bulan puasa ni, tak caya cuba laa...

Ketam Masak Lemak Cili Api Bernenas

Bahan2 Tumbuk

1-1 1/2 Inci kunyit hidup

15-20 biji cili api (mau lg berapi sila tambah lagi ye..)

1/2 Inci lengkuas

1 biji bawang kecil

2 ulas bawang putih

Bahan2 Lain

5 ekor ketam (dibelah 2 dan dibersihkan)

1/2 biji nenas (dipotong2)

1 1/2 cawan santan pekat

1 1/2 cawan air (untuk merebus ketam)

1 1/2 cawan susu segar  (santan dan susu adalah mengikut kepekatan berapa banyak kuah yang diingini)

2 batang serai (diketuk)

1 helai daun kunyit (yg dimayang halus)

Cara-caranya

1.  Masukkan 1 cawan air kedalam periuk untuk merebus ketam terlebih dahulu dan mendapatkan air ketam.

2.  Apabila ketam hampir setengah masak masukkan bahan tumbuk, serai dan santan serta susu segar (air rebusan ketam jangan dibuang) gaul sebati dan biarkan hingga kuah mereneh (pastikan kuah sentiasa dikacau bagi mengelakkan pecah santan)

3.  Apabila kuah mereneh dan ketam masak, masukkan nenas dan daun kunyit dan garam, kacau sebentar dan tutup api (jangan dimasak terlalu lama bagi mengelakkan nenas menjadi terlalu masak dan lembik)

Selamat mencuba...

Wordless Wednesday

Assalammualaikum...

Salam Ramadan buat semua, moga Ramadan kali ni adalah yang terbaik dari tahun2 yang lepas, insyallah...

credit to HalalMates Twitter

Renung2kan dan selamat beramal....

Pertandingan Memasak Bubur Lambuk KL Tower 2013

Assalammualaikum...

Alhamdulliah bulan Ramadan akan menjelma tak lama lagi, bulan yang penuh keberkatan dan limpahan rahmat dariNYA.

tu dia acara memecahkan rekod peribadi ahaks..

Entry kali ni nak citer pasal penglibatan Qies julung2 kalinya ke Pertandingan Memasak Bubur Lambuk KL Tower 2013 yang telah pun berlangsung pada 29hb Jun 2013 di KL Tower.. Angin tak de, ribut tak de tetiba lak leh termasuk pertandingan memasak, lebih hebat lagi bila kena masak bubur lambuk dari 10 kilo beras ..oooww..oooww 10 kilo tu memang pecah rekod diri sendiri, dah laaa tak pernah masak bubur lambuk seumur hidup.. haaa saja tempah mautkan kekeke.. 

antara penaja pertandingan

Seawal jam 3.30 pagi dah bertolak dari Kuantan, wah penuh semangat nak masuk bertanding.. nan hado betul nama group pun tak bole blah.. Wannabe Masterchef haaa lantak laa jangan kumpulan mak glamer...Alhamdulliah dengan tak cukup rehat dan kepenatan ari sebelumnya sampai jugak di KL Tower dan terus membuat pendaftaran yang bermula seawal jam 7 pagi terus collect goodies bag dan bahan masakkan yang disediakan oleh para penganjur antaranya Santan Harmuni, minyak sapi Enrico's, Gas dari Petronas..

horn dibunyikan dan bermula laa memasak

teh percuma bagi para peserta....

entah berapa kali ulang amik air kat sini keke

Masa 2 jam diberikan bagi memasak dan menghias bubur lambuk, so tepat jam 8.25 pagi pertandingan telah pun dimulakan dengan tiupan horn oleh Panel Juri.  Wah berpoluh ketiak weh mengupas bawang, halia, lengkuas dan blaa.. blaaa.. blaa.. Mujur laa pihak penganjur menyediakan breakfast percuma sekadar mengalas perut... pepagi dpt Ice Tea cop Starbuck hokey.. if diri sendiri memang ku tak beli laa starbuck tu kekeke... 

panel juri... Chef Adu... aduh rugi tak dpt nak berposing ngan chef...

Pertandingan ini dibahagikan kepada 3 kategori iaitu kategori masjid, kategori restoran/hotel dan kategori terbuka so group Qies masuk yang terbuka aje laa lagi dua kategori tu memang tak layak laa kan hehe.. dan salah sorang juri pada hari itu ialah Chef Adu.. huhuhu busy memasak sampai tak dan nak snap picture ngan Chef Adu...huhuhu

gigih memotong bawang dan bahan2 lain..

"amacam ayang, bole tak jadi bubur ni 2 jam lagi.."

meh posing
pic kredit to KL Tower FB

posing jap, sementara para juri menghakimi bubur2
dari 33  kumpulan, lebam norks jadi juri aritu hehehe..

Walaupun tak de pengalaman memasak bubur lambuk sebanyak 10kg beras dan berkat kerjasama antara kami, Alhamdulliah bubur lambuk 'selamat' di masak dan secukup rasanya... hehehe...walaupun rezeki tidak memihak kepada kami, tapi kira ini satu pencapaian yang membanggakan laa bagi diri sendiri kerana mencabar diri untuk sesuatu yang tak penah pun terpikirkan "kami masuk pertandingan memasak 10kg beras" masak tuk diri sendiri tu bole laa... 

10kg beras dah selamat menjadi bubur lambuk, Alhamdulliah

selesai sudah, ok jom balik ..penat daa

Pemenang hari itu yaaa harus laa pada otai2 yang setiap tahun menglibatkan diri... kami ni 1st timer, kira beras yang dimasak menjadi bubur pun dah cukup bagus tau...siap abih diedarkan pada semua pengunjung lagi...untung para pengunjung KL Tower haritu sebab berbungkus2 bubur lambuk dibawa balik.. makan sampai lebam yee hehe..

bubur lambuk dari Wannabe Masterchef

goodies bag dari KL Tower..

Insyallah tahun depan ada umur dan rezeki kita masuk lagi yaaa... sehingga kita menang top 5 yaaa insyallah...