Ayam Masak Bawang

Assalammualaikum
Yaa sudah balik bercuti2 Hong Kong, puas dah jumpa Mr. & Mrs Mickey, now back to routine laa kerja dan kerja huhuhu..

Al-kisah semalam rumah diterjah oleh geng terjah bersempena karnival Jom Heboh di kontan, cam biasa Acik Mie akan singgah ke rumah, so disebabkan baru balik bercuti, stok dapur pun belum sempat nak beli jadinye masak menu paling ringkas je laa... So Qies masak ayam masak bawang disamping kerabu epal n sup tulang aje.. Jom layan resepi tangkap muat ni..

Ayam Masak Bawang

Bahan2nya

1 ekor ayam (dipotong 16 dan digoreng separuh masak)

3-5 sudu besar kicap lemak manis

3-5 sudu besar madu

sedikit air dan garam

Bahan2 kisar

8-9 biji bawang besar

6 ulas bawang putih

2 batang serai

5 biji cili api (nak lagi pedas tambah laa lg yaa)

Cara2nya

1. Tumis bahan kisar hingga naik bau dan garing, koyakkan daun limau purut.

2. Masukkan kicap + madu dan rasa bahan tumisan tu, jika terasa pedau bawang tambahkan lagi kicap + madu sehingga rasa tumisan tadi seimbang.

3. Masukkan air + ayam goreng tadi dan kacau sebati, kacau sehingga ayam masak.

Jika suka bole dimasukkan kacang peas dan celerary..

selamat mencuba...nom ...nom...nom..